Reshka.info

грибы - 200г, макароны (мелкие) - 100г, огурцы - 2 шт., помидоры - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., яйцо - 1 шт., зеленый консервированный горошек - 2-3 ст.л., майонез - 4 ст.л., горчица, соль, перец - по вкусу
 
Очищенные и тщательно промытые грибы отварить в подсоленной воде со специями, слить отвар, а грибы нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать. Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить. Макароны отварить в подсоленной воде. Огурцы, помидоры нарезать мелкими кубиками. Все подготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, горчицу, зеленый горошек, заправить майонезом, украсить тонкими ломтиками помидоров или огурцов.
 

 

Категория: Салаты | Оставить комментарий

фасоль - 300г, макароны (рожки) - 200г, морковь - 2 шт., огурцы маринованные - 100г, лук репчатый - 1 шт., винный уксус - 3 ст.л., горчица - 1 ч.л., растительное масло - по вкусу
 
Фасоль отварить в соленой воде, откинуть на друшлаг, дать воде стечь. Отварить рожки, промыть холодной водой, также откинуть на друшлаг. Овощи (морковь, огурцы и лук) порезать. Смешать фасоль, макароны и нарезанные овощи. Сделать заправку из винного уксуса, горчицы и масла. Добавить к салату.
 

 

Категория: Салаты | Оставить комментарий

макароны (короткие) - 400г, морковь - 1 шт., шампиньоны - 250г, лук-порей (стебель) - 1 шт., оливковое масло - 5 ст.л., винный уксус - 2 ст.л., розмарин и петрушка (рубленные) - по 2 ч.л., соль, паприка (красный стручок) - 1 шт., маслины (без косточек) - 8 шт., сыр - 50г, молотый черный перец - по вкусу
 
Морковь очистить. Грибы помыть и почистить. Овощи порезать ломтиками или тонкими кольцами. В течении одной минуты обжарить морковь и лук в двух столовых ложках оливкового масла. Добавить шампиньоны, уксус и зелень. Тушить 15 минут. Добавить 3 столовых ложки оливкового масла. Поставить в холодильник на 12 часов. Макароны отварить в подсоленной воде. Промыть. Стручки паприки очистить, помыть, порезать кубиками. Смешать с овощами и макаронами. Маслины порубить. Сыр мелко искрошить или потереть на крупной терке. Лук-порей очистить и аккуратно нарезать кольцами. Посыпать всем этим салат.
 

 

Категория: Салаты | Оставить комментарий

рыбные консервы (в масле) - 1 банка, яйцо - 3-4 шт., лук репчатый - 1 шт., молотый черный перец - по вкусу, рожки или ракушки - 200г, сметана или майонез - 200г
 
Банку рыбных консервов измельчить вилкой в небольшой миске, туда добавить мелко порубленные яйца, измельченный репчатый лук, сваренные и промытые холодной водой рожки или ракушки, по вкусу соли и перца черного молотого, хорошо размешать, все заправить сметаной или майонезом, сложить в салатницу и подать к столу. Если салат заправляется майонезом, то соль не добавляется. Украсить салат можно зеленым луком, укропом, мелко нарезанным яйцом.
 

 

Категория: Салаты | Оставить комментарий

макароны - 100г, ветчины - 100г, цветной капусты - 60г, моркови - 40г, корня сельдерея - 25г, майонеза - 15г, растительного масла - 15мл, уксуса - 5мл, горчица, соль
 
Перед приготовлением салата нужно отварить макароны. Затем отварить нарезанные кубиками морковь, сельдерей, цветную капусту. Приготовленные продукты смешать и охладить. После добавить по вкусу горчицу, уксус, соль и нарезанную полосками колбасу (можно заменить ветчиной). Затем все перемешать и заправить майонезом с растительным маслом и можно подавать.
 

 

Категория: Салаты | Оставить комментарий

макароны - 250г, мясо - 250г, маринованные грибы - 250г, помидоры - 250г, растительное масло - 50г, лук-порей - 50г, лимонный сок - 50г, черный перец - по вкусу, соль
 
Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть водой и отцедить. Мясо, грибы и помидоры нарезать кубиками. Все осторожно перемешать и выложить в салатник. Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, черного перца с добавлением соли и залить салат. Сверху посыпать мелко нарезанным луком-пореем, салат выдержать 1/2 часа и подать. По желанию можно дополнительно посыпать мелко нарезанной петрушкой или брынзой.
 

 

Категория: Салаты | Оставить комментарий